пятница, 23 марта 2012 г.

Журнальный проект - рецепты Пасхальных блюд

Просмотрела все мои журналы, но ничего особо не приглянулось к нашей теме, а вечером приходит муж и приносит мне несколько свежих кулинарных изданий. Представляете мой восторг, так кстати. В одном из них был рецепт кулича, но потом увидела маленькую брошюру  "Добрые советы. Люблю готовить!" №4 2012. Специальный выпуск посвящен Пасхальному меню. Вот из него я и взяла рецепты.

Пасхальный венок

вторник, 20 марта 2012 г.

пятница, 16 марта 2012 г.

вторник, 13 марта 2012 г.

"Один-дважды!" - свекла.

Решила я присоединиться к Светику и Ко, извините, что сроки немного сдвинула, вчера компьютер не хотел со мной общаться вечером...

Поделилась тут подружка со мной деревенской свеклой. Дома жарко, на балконе холодно, в холодильнике - места столько нет, вот и стала я усиленно из нее что-готовить. Конечно, был и борщ на мясном бульоне, и винегрет, а салат с черносливом и орехами. А еще попробовала несколько новых для себя блюдд, о которых сейчас и расскажу.

Свекольный салат по-французски - 4/20 рецептов салатов

воскресенье, 11 марта 2012 г.

Торты и спасибо за... новогоднее поздравление

Пекла торты в качестве подарков на 8 марта. Выбор пал на мои самые любимые рецепты - наливной медовик и Панчо. Ну и про себя не забыла;)))

А еще сегодня совершенно неожиданно нашла в почтовом ящике конверт из Швейцарии..., который был отправлен 13.12.2011. Представляете, как долго он путешествовал...
Наташа, спасибо тебе огромное за поздравления и замечательные наклейки для замороженных продуктов!!! Очень приятно!



Мой любимый медовик - 7/20 рецептов десертов

четверг, 8 марта 2012 г.

Журнальный проект - рецепты блюд с хлебом во "вторичном" использовании

Прежде чем писать рецепт
хочу поздравить всех девочек, девушек и женщин, заглядывающих сюда,  с нашим праздником! Желаю вам счастья, здоровья, побольше радости, любви, красоты вокруг и, конечно же, новых вкусный экспериментов!  


Сэндвичи с мандаринами - 
6/20 рецептов различных закусок, дипов, хлебов и т.д.

среда, 7 марта 2012 г.

Приглашаю к столу!

Сегодня у меня получился комплексный обед - и закуска, и салатик, и суп, второе и гарнир, и десерт. Конечно, это не было у нас в один день;))), но сложилось все очень даже хорошо.
Куриный рулет с фисташками

пятница, 2 марта 2012 г.

Журнальный проект - рецепт супа

Суп-харчо из рыбы с сельдереем



Рецепт из сборника "Блюда из овощей и даров моря" от журнала "Добрые советы. Люблю готовить!"

600 г рыбного филе
150 г риса
2 зубчика чеснока
150 г грецких орехов
2 ст.л. кетчупа
1 корень петрушки
1 корень сельдерея
4 луковицы
1 лавровый лист
4 горошины черного перца
соль
молотый черный перец
пучок кинзы

1. Коренья очистить, вымыть и крупно нарезать. В большой кастрюле вскипятить 3 л воды, положить коренья, 1 луковицу, лавровый лист, перец горошком, посолить и варить 20 минут.
2. Рыбное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусчками. Все косточки удалить. Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Рис промыть. Бульон процедить, положить в него рыбу, нарезанный лук и рис. варить 15 минут.
3. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Грецкие орехи порубить, смешать с чесноком, добавить в суп вместе с кетчупом и варить еще 5 минут.
4. Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать рубленной кинзой.

Я готовила небольшую порцию этого супа для себя на 2 раза. Как же давно я не варила рыбный суп... У меня был кусочек трески, поэтому я его отварила вместе с кореньями, выловила, разобрала, вынула косточки, и добавила уже вместе с орехами и чесноком. Кетчупа положила на свою маленькую порцию 2 ст. ложки, но цвет получился совсем не такой, как на фото в книжке.

Супчик меня порадовал своим вкусом. Легкий рыбный бульон в сочетании с кислинкой от кетчупа. Мне этот супчик очень понравился. 

четверг, 1 марта 2012 г.

Фото-проект. Март.

Еще вчера вечером помнила, что сегодня надо будет утром оформить этот пост, но утром только про журнальный вспомнилось. Хорошо, что на работе мне напомнили, что сегодня уже начало месяца. Долго не могла сообразить, что же я должна не забыть. Заглянув в страничку обновлений, наконец-то поняла!
Спасибо мои дорогие, что вы есть!
Итак,  вот,что у меня получилось:

1. Для любимых




2. В ожидании весны






3. Горы