четверг, 8 марта 2012 г.

Журнальный проект - рецепты блюд с хлебом во "вторичном" использовании

Прежде чем писать рецепт
хочу поздравить всех девочек, девушек и женщин, заглядывающих сюда,  с нашим праздником! Желаю вам счастья, здоровья, побольше радости, любви, красоты вокруг и, конечно же, новых вкусный экспериментов!  


Сэндвичи с мандаринами - 
6/20 рецептов различных закусок, дипов, хлебов и т.д.


Рецепт из Журнала "Лиза. Приятного аппетита!" №2/2012.
2 мандарина
2 моркови
0,5 корня сельдерея
75 г молодого шпината
горсть кресс-салата
200 г диетического творога
8 ломтиков хлеба для тостов
2 ст. л. кунжута
соль
перец

- Мандарины обдать кипятком, цедру натереть, белые пленки удалить, а мякоть разделить на дольки.
- Морковь и корень сельдерея помыть, почистить и натереть на крупной терке.
- Шпинат и салат помыть и обсушить.
- Творог растереть с 1 ч.л. цедры мандарина, посолить, поперчить.
- Ломтики хлеба намазать творожной массой, посыпать кунжутом.
- На 4 ломтика хлебы выложить дольки мандарина, морковь, сельдерей, шпинат и кресс-салат. - - Накрыть оставшимися ломтиками. Разрезать на треугольники.
Этот рецепт заинтересовал меня спонтанно, сразу же захотелось его приготовить. Не все было дома, поэтому готовила из имеющихся продуктов. Вместо шпината и кресс-салата - айсберг, вместо хлеба для тостов- кусочки булочки "Люкс", вместо диетического творога - сметана. 
Пока готовила, даже не могла представить, что получится. Хлеб немного подсушила в тостере. Выложила слоями, тут же прибежал Димка и стал примерять свой рот к моему сэндвичу. На первый взгляд получился совсем не его размерчик, но огромное желание "помочь" маме сделало  свое дело. В итоге в спешном порядке приготовила еще парочку таких же, благо все элементарно. Получилось очень вкусно! Свежие овощи и салат так здорово объединились с мандарином и хлебом, пропитанным сметаной. 
Сережка на нас посмотрел и пошел готовить себе сэндвич по собственному рецепту)))

Расчет стоимости для проекта ЭВР:
2 мандарина - 8 р.
2 моркови - 6 р.
0,5 корня сельдерея - 20 р.
75 г молодого шпината - 50 р
горсть кресс-салата - 10 р.
200 г диетического творога - 35 р.
8 ломтиков хлеба для тостов - 25 р.
2 ст. л. кунжута + соль + перец - 1 р.


ИТОГО - 155 рублей. Неожиданный результат. Думала, получится намного дешевле...

22 комментария:

  1. Марин, поздравляю и тебя с этим замечательным ДНЕМ ВЕСНЫ!!!!
    Отличный яркий сэндвич!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня, он и привлек меня своей яркостью и легкими составляющими)))

      Удалить
  2. Мариша, сендвич , наверное, получился очень лёгким, сочным и нежным. я бы с удовольствием такой попробовала! Тебя, тоже с Праздником! ярких впечатлений, надёжный друзей и положительных эмоций!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня, спасибо за поздравления и нужные пожелания!
      Сэндвич именно такой, как ты его описала. Буду рада, если тебе понравится.

      Удалить
  3. Мариш, и тебя с празником!

    Какой интересный рецепт ты выбрала! Какое "многовкусие"!! Я даже не представляю как оно всё вместе может "звучать")

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Светик, действительно многовкусие, но вместе - просто песня!

      Удалить
  4. Марина,очередной фруктово-овощной микс,звучит очень соблазнительно,у нас свежий шпинат появился нужно попробовать))). С праздником!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Хадижа, если со шпинатом попробуешь, поделись впечатлениями.

      Удалить
  5. Мариш, с праздником!!! И пусть отличное настроение вдохновляет тебя на такие яркие блюда, а такие яркие блюда дарят отличное настроение!

    ОтветитьУдалить
  6. Марин, с праздничком!!!Всего, всего и чуточку еще больше!
    Я еще ни разу такого не слышала, сандвич с мандарином:) Я бы наеврное точно попробовала бы такой, с привеликим удовольствием.Как- нибудь обязаиельно попробую А сыноочка да, молодец, помощник:))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Юля, спасибо! Вас с дочуркой тоже с праздником!!!
      Я тоже впервые такое увидела, вот и зацепил меня этот рецепт.

      Удалить
  7. Маринка, лично тебя поздравляю с праздником, желаю вдохновения, творчества во всех начинаниях.Благополучия в семье.

    ОтветитьУдалить
  8. Марина, поздравляю с нашим днем!!!
    Сэндвич такой весенний получился. Яркое солнышко, пробивающаяся зелень и немного снега:))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташ, спасибо! Как красиво ты мой сэндвич описала!

      Удалить
  9. Уж что что, но мандарины в бутерброды я никогда не ела, любопытно стало. А сын то гурман юный

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташ, у меня тоже первый опыт и вполне удачный! Да, у него период какой-то, все время голодный... Компанию всем готов составить)))

      Удалить
  10. Мариш,какой у тебя сэндвич симпотичный,я бы от такого не отказалась)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ира, если его немного "доработать", то и в пост вполне такое можно соорудить)))

      Удалить
  11. ***Пока готовила, даже не могла представить, что получится...

    С этой фразы поняла, что сейчас будет интересно)) Я хоть и читаю в посте и вступление, и сам рецепт, но больше всего у тебя жду твоих комментариев и уже заранее рот растягивается в улыбке, потому что у тебя НЕсмешно не бывает)))

    Я в этом году (точнее больше уже в прошлом), в общем прошедшей зимой как-то совсем разочаровалась тут у нас в мандаринах. Покупаю, правда, клементины, они вроде как без косточек, чтобы детям можно было кушать, но так редко попадались сладкие, и так редко в магазинах лежали свежие, сочные, упругие, что я в какой-то момент просто перестала их покупать - принесешь домой, раскроешь, а там уже скукоженные дольки, порой даже несмотря на более-менее упругую кожицу... Поэтому, прочитав этот твой рецепт, мне так сильно мандаринов захотелось, не наелась я их совсем... Но сочетание тут и правда оооочень необычное!

    ОтветитьУдалить
  12. Натуль, спасибо за такое внимание и интерес к моим экспериментам;))).
    Мы в этом году наоборот налегаем именно на мандарины, муж покупает упаковками по 2-3 кг и мы за неделю их без проблем съедаем.

    ОтветитьУдалить