вторник, 29 апреля 2014 г.

Я уже 18 лет мама!

В начале апреля отмечали 18-летие старшего сына. В этот раз мы обошлись всего двумя празднованиями - в сам ДР вечером посидели, и в выходные с родственниками и друзьями.

Именинник с тортом, испеченным его подругой
вид стола с высоты потолка ;)))
Застолье без любимого "Цезаря" у нас редко обходится! Да и зачем отказывать себе и гостям в этот вкусном салате!
Помидоры с сыром
Овощной салат
Очень полюбился нам этот салат!
Оливье
Пирожки с капустой от свекрови
Куриное филе, запеченное с томатами и моцареллой
Впервые опробовала это блюдо для гостей - отлично получилось! Процесс приготовления быстрый, а результат понравился всем!!!
Пекла из расчета 1,5 порции теста. Получилось 7 тонких коржей диаметром 28 см. Крем - 500 г взбитой сметана и 300 г вареной сгущенкой - очень вкусно! Но кремы получилось только-только обмазать коржи, на украшение ничего не осталось. Все коржи пропитала заваркой с добавлением ванильного рома. Из 400 г замороженной вишни и 3 ст. л. сахара+ корица сварила начинку, в конце добавила 2 ст. л. крахмала. Этой начинкой намазывала поверх крема коржи по частям при сборке (то в середине, то то внешнему краю). Для украшения взбила пакетик готового ванильного крема и использовала покупные вишни для коктейля.

Подписывала уже "под градусом", не совсем вписалась...

23 комментария:

  1. Марина, привет. Поздравляю твоего именинника с прошедшим Днём Рождения! Пусть его взрослая жизнь радует и приносит положительные моменты, и пусть сбываются все мечты!
    у тебя очень красивая посуда с высоты потолка :). очень элегантная. И застолье у вас очень душевное и разнообразное! много вкусностей!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня, привет! Спасибо за поздравления!
      Посуда и при более близком рассмотрении нам нравится ;)))
      Последнее время стали реже собираться, теряю навык. Было сложно определиться с меню.

      Удалить
  2. Маринка, я тоже присоединяюсь с поздравлением твоего племянника. Пусть ему сопутствует удача! У тебя сколько вкусностей, ой, ой! Куриное филе, запеченное с томатами и моцареллой смотрится очень аппетитно!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Анатолий, племянник скоро только 10 лет будет отмечать. А 18 лет стукнуло моему старшему сыну.
      Спасибо!

      Удалить
  3. Мариночка, поздравляю! Пусть вашему сыночку сопутствует удача! Какое это прекрасное время - весь мир открыт!!!
    Мои самые теплые поздравления и вам, родителям! Счастья всем вам!!!

    Очень душевный семейный обед, тепло и уютно!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня, спасибо! Все пожелания передам!
      Посидели, и правда, душевно и тепло!

      Удалить
  4. Марина, сына с прошедшим Днем Рождения! Удачи, здоровья, любви!
    Стол как всегда ломится от изобилия:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташа. спасибо!
      Столько вкусностей вокруг, хочется угостить близких самым-самым!

      Удалить
  5. Марина, поздравляю и сынулю и тебя с прекрасной датой! Имениннику здоровья и исполнения всех желаний!
    Замечательный праздничный стол получился! На любой вкус! Салат Цезарь мой любимый салат,поэтому я на него сразу внимание обратила!)))

    ОтветитьУдалить
  6. Мариш, привет! Старшего, младшего и их родителей , в общем всех, с днем рождения старшего!!!! Как он на тебя похож! А фото со свечками, такая прелесть! Вот сколько бы лет не исполнялось, а когда свечи задуваем - все дети :)
    Стол изумительный!!!!

    ОтветитьУдалить
  7. Мариночка, поздравляю! Именинник очень на маму похож;) Стол, как всегда, ломится от домашней вкуснятины. Медаль!

    ОтветитьУдалить
  8. Мариночка, и от меня поздравления тебе, сыну и всей вашей семье с Днем рождения старшего! Стол замечательный получился: столько всего вкусного и красивого. И столько любви и труда вложено!

    ОтветитьУдалить
  9. Мариночка,привет! Поздравляю твоего сыночка с совершеннолетием!Красивая посуда,замечательный стол! Мы кстати тоже ДР празднуем не один день))

    ОтветитьУдалить
  10. Марина, поздравляю с Днем Рождением сыночка, такого взрослого сыночка!!! Надо же 18 лет, а небось только родила)))) Сколько вкусного на столе. Вот такие застолья самые вкусные и душевные. Цезарь и мой любимый салат, никогда себе не отказываю в нем) Молочная девочка один из самых быстрых тортов, но всегда очень удачный!!!

    ОтветитьУдалить
  11. Марина, поздравляю сына с Днем рождения! Ну надо же, какой большой сын! И на тебя похож :) Стол очень душевный; рада, что куриное филе с томатом и моцареллой у тебя вошло в обиход!

    ОтветитьУдалить
  12. Девочки, спасибо всем за поздравления!!! Очень приятно!

    ОтветитьУдалить
  13. Мариша! Поздравляю сыночка с такой замечательной датой! Всего ему самого светлого на его жизненном пути!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Светик, спасибо! Как-то в голове не укладывается. что сын уже совсем взрослый, когда самой все еще 18 ;))

      Удалить
  14. Вот как я всегда поражаюсь, как девочки на пап копия бывают похожи, так и с мальчиками и мамами просто удивительно!
    Мне понравилась твоя фраза: "В этот раз мы обошлись ВСЕГО двумя празднованиями..." В этом вся ты, как бы два празднования это так, баловство))))
    ОЧЕНЬ вкусный стол и правильное завершение отличного настроения в виде "невписавшегося" тирамису))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Натуль, мальчишки внешне похожи между собой, но характеры разные. Свекровь до сих пор уверена. что дети похожи на папу ;)))
      Для нас два раза - действительно скромно)))
      Спасибо!!!

      Удалить
    2. Ну еще бы свекровь по-другому думала)))

      *смеюсь по-доброму, если что*
      :)

      Удалить
  15. Марин, я как-то совсем поздно опомнилась и дошла до читания блогов! но, поздравляю тебя с прошедшим праздником! Стол как всегда шикарен! у меня когда дело доходит до праздника я долго думаю и не могу придумать что приготовить для гостей. для себя легче:) торт красивый с вишенками, а тирамису выше всяких похвал:)))))особенно надпись! и как я забыла про рецепт этой курочки???:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня, спасибо! Для себя готовить, конечно, легче )))
      А гостей хочется угостить самым-самым, а выбор такой огромный!
      Надпись в этот раз удалась. как никогда ;)))

      Удалить